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En un pasado no muy lejano, la tradición empezó con el abuelo Juan Sanchez Serrano en la Alberca y continuando después la tradición Antonio y Consuelo Sanchez, finalmente Elena Sanchez decidió venir a Madrid y abrir “HUSAN”, un espacio dedicado al mejor producto Español de la Alberca y Guijuelo.
En la actualidad contamos con dos tiendas especializadas en jamón, Jamones Husan, y dos locales de degustación Verso y Veta, todos en el centro de Madrid.
